5月31日生活必需品市場運行情況分析

    生活必需品市場運行監測環比數據顯示，2019年5月25日-5月31日列入監測糧食、食用油、肉類、禽蛋類、蔬菜、水果類等八大類產品價格總體穩定。具體情況如下：
      一、糧食類價格微幅下降
     本周糧食零售均價為4.68元/公斤，環比下降0.21%；其中小包裝大米價格環比下降0.22%、小包裝面粉環比持平。近期我市糧食類市場供給增多，價格運行偏低。預測短期內本市糧食市場將保持穩定。
     二、食用油價格微幅下降
     本周桶裝食用油零售均價為16.64元/公斤，環比下降0.06%；其中大豆油環比下降0.08%、花生油環比下降0.13%、菜籽油環比上漲0.12%、調和油環比下降0.07%。本周我市食用油市場需求充分，價格總體穩定。預計后期隨著氣溫回升，食用油需求增多，價格預期穩中有升。
     三、豬肉類價格微幅上漲
     本周豬肉類零售均價為28.24元/公斤，環比上漲0.21%；豬肉農貿市場均價29.48元/公斤，環比上漲0.79%。本周我市豬肉市場供需平衡，市場價格總體穩定。雖然非洲豬瘟疫情對居民購買意愿的影響減少，但是由于庫存凍肉輪換，投入市場，價格短期有下降的可能。
     四、禽蛋類價格微幅上漲
     本周禽類零售均價為16.07元/公斤，環比持平；農貿市場均價為19.82元/公斤，環比上漲2.59%。蛋類零售均價為8.88元/公斤，環比下降0.45%；農貿市場均價為9.07元/公斤，環比上漲1.34%。預計后期雞蛋價格有持續上漲可能。
     五、蔬菜價格小幅下降
     本周監測的18種蔬菜批發均價為3.54元/公斤，環比下降1.94%；其中圓白菜環比下降3.13%、油菜環比下降1.69%、芹菜環比持平、生菜環比下降4.42%、大白菜環比下降9.82%、白蘿卜環比下降2%、土豆環比持平、洋蔥環比下降2.03%、蒜頭環比上漲4.76%、生姜環比上漲9.35%、西紅柿環比下降11.21%、黃瓜環比下降3.31%、茄子環比下降10.22%、辣椒環比下降8.43%、青椒環比上漲0.7%、豆角環比上漲3.67%、冬瓜環比下降7.17%、苦瓜環比下降1.27%。農貿市場均價為6.11元/公斤，環比下降3.48%。預計短期內蔬菜整體價格會下降。
     六、水果價格小幅上漲
     本周監測的5種水果批發均價為5.63元，環比上漲7.44%；其中蘋果均價為9.2元/公斤、環比上漲17.95%，香蕉均價4.5元/公斤、環比下降4.26%，梨均價為5元/公斤，環比上漲9.89%，葡萄均價為9.4元/公斤，環比上漲1.62%，西瓜均價為3.85元/公斤、環比下降1.28%。近期我市水果市場需求增加，本周水果市場部分品種價格小幅上漲，預計后期水果價格將繼續上行。